Hydrolyzed Whey Protein - Loại whey protein xuất chúng nhất trên thế giới

Hydrolyzed Whey Protein - Loại whey protein xuất chúng nhất trên thế giới

Công nghệ sản xuất whey protein không ngừng phát triển và đổi mới. Cũng trên hành trình phát triển đó, Hydrolyzed Whey Protein ra đời và trở thành loại whey protein cao cấp nhất từng được nghiên cứu và phát triển.

Hydrolyzed Whey Protein là gì?

Hydrolyzed Whey Protein là loại whey có nguồn gốc từ sữa bò. Whey này đã trải qua các bước lọc tách tạp chất nên có thể đáp ứng tốt hệ tiêu hóa của gần như mọi đối tượng người dùng. Loại whey này còn được gọi là whey protein thủy phân.

Hydrolyzed Whey Protein phù hợp với mọi đối tượng người dùng

Điểm vượt trội dễ nhận biết nhất của Hydrolyzed Whey Protein là protein đã được thủy phân. Nói một cách dễ hiểu, whey protein ở trang thái nguyên bản là những chuỗi amino axit dài. Sau quá trình thủy phân những liên kết này bị đứt gãy. Sản phẩm thu được là những mạch protein ngắn hơn, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn rất nhiều.

Chính vì điểm mạnh này mà Hydrolyzed Whey Protein là lựa chọn hàng đầu cho quá trình bodybuilding của gymer và các vận động viên thể hình chuyên nghiệp.

Công nghệ ứng dụng trong Hydrolyzed Whey Protein

Có hai công nghệ chính được ứng dụng để tạo nên Hydrolyzed Whey Protein. Đó là công nghệ siêu lọc FM và công nghệ thủy phân bẻ mạch.

Công nghệ siêu lọc CFM

CFM là viết tắt của cụm từ Cross Flow Micro Filtration (CFM).

Cơ chế hoạt động của công nghệ này như sau: Whey protein dạng thô (mới được tách từ sữa bò) sẽ được đưa vào bộ lọc vi mô. Bộ lọc này gồm một tấm màng gốm có bề mặt là các lỗ rất nhỏ. Các tạp chất có kích thước lớn như đường lactose, chất béo sẽ được giữ lại ở bên trong màng gốm. Các phân tử protein nhỏ hơn sẽ tràn ra bên ngoài, qua đó đảm bảo không còn dư lượng tạp chất. Các loại vitamin khoáng chất tự nhiên trong sữa cũng sẽ được giữ lại. 

Điểm mạnh của công nghệ CFM là không thay đổi độ pH của whey protein. Nhờ đó mà protein không bị biến tính, các chất dinh dưỡng tốt được giữ lại tối đa, đặc biệt là hàm lượng amino axit BCAAs gần như còn nguyên vẹn.

Công nghệ thủy phân

Sau khi lọc bỏ hết tạp chất, một lượng enzyme nhất định được thêm vào whey protein. Enzyme này có chức năng phá vỡ các liên kết của protein để tạo thành mạch protein nhỏ hơn. Những mạch này còn được gọi là peptides. Đây vốn là nhiệm vụ của dạ dày. Tuy nhiên vì đã được phân tách thành dạng nhỏ nên khi đi vào cơ thể, Hydrolyzed Whey Protein sẽ không tốn nhiều thời gian tiêu hóa như các loại protein khác.

Công nghệ thủy phân có thể rút ngắn tối đa 1/2  thời gian tiêu hóa trong dạ dày. Nói cách khác, công nghệ này đã đưa protein vào trạng thái “tiêu hóa trước”. Nhờ đó mà tốc độ thẩm thấu và khả năng hấp thụ của whey thủy phân cao vượt bậc.

Ưu điểm của Hydrolyzed Whey Protein

Hydropure là loại Hydrolyzed Whey Protein cao cấp tại Canada

• Cung cấp protein tinh khiết cho cơ bắp. Hàm lượng protein trong whey thủy phân thường đạt trên 80%.
• Giữ được gần như hoàn toàn lượng BCAAs tự nhiên.
• Tốc độ thẩm thấu và hấp thụ nhanh gấp nhiều lần whey protein thông thường. Qua đó đẩy nhanh tốc độ phục hồi và tăng trưởng cơ bắp.
• Loại bỏ hoàn toàn các tạp chất không mong muốn như chất béo, carbs, đặc biệt là đường lactose. Whey protein tồn dư nhiều đường lactose có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, cụ thể là đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy.
• Gần như phù hợp với mọi đối tượng người dùng.
• Không gây nóng trong nổi mụn vì thành phần không có đường. Đường là nguyên nhân gây tiết bã nhờn trên da, làm bít lỗ chân lông và gây mụn.

Hydropure là một trong những loại Hydrolyzed Whey Protein cao cấp xuất xứ tại Canada, nhiều mùi vị và giá tốt nhất hiện nay. Dòng sản phẩm này khắc phục được mọi nhược điểm của các dòng whey trước đó. Hãy trải nghiệm Hydropure và bạn sẽ rất thỏa mãn với những gì mà chúng mang lại, từ chất lượng uy tín đến mùi vị thơm ngon.